背開白蝦仁

將新鮮蝦子去頭去殼，並且開背去除腸泥，白蝦仁是家庭日常料理非常方便的食材之一，只需用水沖去包冰，就能立即烹調，省下麻煩的處理步驟、節省料理時間。

大隻的白蝦仁，拌炒時能聞到蝦仁的鮮香，吃起來彈口肉多，也因為背開，熟了的白蝦仁如花展放，視覺上也是大大加分，煮出一道大廚級料理完全不是問題！

蝦仁是高蛋白質、低脂肪的食材，更富含微生素A、B群、鈣、鐵、磷、鋅等人體需要的微量元素。
不只吃得美味、吃得新鮮、更吃得健康。

※解凍過後的蝦子需當天烹飪完畢

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備註:您是否發現所有蝦子的規格都有好多數字??到底代表什麼意思呢??

來喔!!這邊為您解惑!!

舉例來說::

8P草蝦就是一盒有8隻草蝦，12P就是有12隻

50/60的白蝦代表一盒大約有50-60隻蝦子

除了代表數量，數字越小也代表蝦子越大隻