![prawn-07](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 989 894"><rect width="989" height="894" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
♥♥♥12P草蝦♥♥♥
過年吃蝦，讓你鬍鬚長長口甲百二
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草蝦，學名為「斑節對蝦」，又稱為大虎蝦、鬼蝦和牛蝦
草蝦屬於大型蝦類，生鮮蝦體的顏色偏墨綠色至深褐色，尾部具黃棕色及黑褐色橫紋。
目前市面上主要由東南亞或非洲進口為主。
不同國家的草蝦口感不太相同，大家可以多嘗試
富含鎂,能保護心血管系統，草蝦有通乳的作用,適合產婦食用
※吃草蝦要避免搭配水果，建議隔兩小時
※解凍過後的蝦子需當天烹飪完畢
※將蝦子表面上的薄冰洗去後再放入滾水中，煮至蝦頭紅色素浮出即可撈出食用
